Schëffer icon

Pickup Ikon

D'Sauer-Basis Balance vum Guillaume Klein

Sportaktivitéit huet vill positiv Auswierkungen op d'Optimiséierung vu kierperlecher a psychescher Gesondheet.

30688982_10213363284249522_5212115604939063485_n

Wéi och ëmmer, reegelméisseg a länger Ustrengung, besonnesch am Fall vum Ausdauer Sport, kann de Säurebasis Ungleichgewicht vum Kierper förderen, andeems Seierbelaaschtungen entstinn, déi zu schiedlechen Auswierkungen op eise Kierper féieren.

 

1) D'Sauer-Basis Balance verstoen

Eise Kierper schafft an engem enke Blutt pH-Beräich tëscht 7,36 a 7,42, iwwer dës Limit ass eis Gesondheet bedroht.

De Kierper huet regulatoresch Mechanismen fir de pH an dëser Limit ze balancéieren, wat d'Eliminatioun vu verschiddene Säuren duerch d'Longen, d'Nieren an intrazellular an extrazellular Puffersystemer erlaabt.

Wéi och ëmmer, dës Mechanismen kënnen ausgoen als net genuch genuch wéinst engem Iwwerschoss vun Aciditéit, wat hir Reguléierungsrollen net méi richteg spille kann.

D'Faktore vum Desequiliber:

  • Eng net equilibréiert Diät.
  • Kierperlech Inaktivitéit.
  • Iwwerdriwwe kierperlech Aktivitéit.
  • Stress an intellektuell Hyperaktivitéit.
  • Verschmotzung.

2) D'Konsequenze vun engem Iwwerschoss vu Säurelaaschten

Fir géint Azidose ze kämpfen, muss de Kierper e groussen Effort maachen fir de Blutt pH ausbalancéieren fir iwwerschësseg Aciditéit ze neutraliséieren.

Et zitt dann op d'alkalesch Reserven vun de Schanken, fir Kalzium, Magnesium a Kaliumsalze ze benotzen, déi duerch den Urin eliminéiert ginn.

Dëst Phänomen kann zu Demineraliséierung féieren mat besonnesch engem Verloscht vu Knuewelek.

Aner Konsequenzen:

  • Sehnen a gemeinsame Stéierungen.
  • Muskel Middegkeet.
  • Méi erhéicht Risiko fir Niersteng.
  • Schwächen vum Nervensystem.

Bei Athleten ass d'Versauerung vum Kierper e Phänomen ze regléieren, well et eng Schwächung vum Skelett a Middegkeet Frakturen verursaache kann, awer och Tendinopathien, Verloscht vun der Muskelmass, an e erhéicht Infektiounsrisiko förderen.

3) Kontroll Aciditéit duerch Liewensmëttel

Liewensmëttel, déi all Dag während eisen Iessen ugeholl ginn, hunn direkt Konsequenzen op d'Aciditéit vun eisem Kierper, a spillen d'Roll vum Vermëttler fir d'Gläichgewiicht ze restauréieren.

De Kontext vun modernen Iessen:

Haut hu mer Zougang zu enger wesentlecher Offer a punkto Liewensmëttel, déi awer dacks op Käschte vun der Qualitéit kommen.

Dës Heefegkeet féiert zu engem exzessive Konsum vun Déiereproteine, Mëllechprodukter, raffinéiert Getreide, veraarbechte Produkter, raffinéiert Zocker a Salzer, Soda ... déi e schiedlechen Effekt produzéieren andeems de Kierper acidiséiert.

Planzen am Häerz vum Gläichgewiicht:

Uebst a Geméis sinn den Haapt Ernärungshiewel fir d'Aciditéit ze reguléieren, well se organesch Anionen (Zitater a Malaten) enthalen, déi sauerend Chargen neutraliséieren.

D'Konzentratioune sinn normalerweis méi héich an Uebst wéi a Geméis, besonnesch an Zitrusfruchten a Kiwien, mat engem méi héijen Duerchschnëttsgehalt vun Zitrater a Malater.

Geméis si méi räich u Kalium wéi Uebst, awer hunn e méi ausgeglachent Verhältnis vu Kalium an organeschen Anionen (Zitater a Malater).

  • Citrat gëtt haaptsächlech an Zitrusfruchten a Kiwien, awer och a Gromperen an Tomaten.
  • Malate dominéiert an Äppel, Kiischten, Pflaumen, Auberginen, Gurken.
  • D'Banann ass eng Ausnam, well am Géigesaz zu aneren Uebst huet et en ausgeglachent Verhältnis tëscht Kalium an organeschen Anionen.

Insgesamt sinn all Uebst a Geméis interesséiert a mussen op eng ofwiesslungsräich an ausgeglach Aart a Weis verbraucht ginn fir en optimalt Verhältnis vun organeschen Anionen (Zitrater a Malaten) a Kalium ze hunn.

Et ass net well verschidde Uebst a Geméis en saurege Goût hunn, datt se acidifizéieren, d'Beispill vun Zitroun huelen, et ass sauer nom Geschmaach besonnesch dank der Präsenz vun Zitrater, awer alkaliséierend fir den Organismus.

Op der anerer Säit, fir verschidde Leit am Fall vu metabolesche Schwächt, ass et léiwer d'Aufnahm vu sauerem Uebst a Geméis (Zitrusfruchten, Kiwien, rout Uebst, Tomaten, Rubarb ...) ze limitéieren déi schlecht oxidéiert sinn an doduerch de Kierper.

De PRAL Index als Indikator vun der Aciditéit:

Dësen Tool moosst déi potenziell Nieren Säurebelaaschtung déi am Kierper entsteet pro 100g Iessen.

Den sauerzéierenden oder alkaliséierende Charakter vun engem Iessen hänkt vu senger Ernärungskompositioun of an haaptsächlech vu senger Mineralkompositioun a sengem Proteingehalt.

Sauerend Liewensmëttel hunn e positiven PRAL Index, am Géigendeel alkaliséierend Liewensmëttel hunn en negativen PRAL Index.

pral

  • Sauerend Liewensmëttel sinn Déiereprodukter (Fleesch, Fësch, Eeër, Mëllechprodukter), Getreide an Huesen.
  • Déi alkaliséierend Liewensmëttel si Geméis, Uebst, Gewierzer.

E puer Beispiller:

  • Sauerend Liewensmëttel:
    • Parmesan: PRAL fir 100g +34
    • Emmental: PRAL fir 100g +21
    • Türkei Fleesch: PRAL pro 100g +10
    • Rëndfleesch: PRAL pro 100g +8
    • Ee: PRAL fir 100g +8
    • Bacalhau: PRAL fir 100g +7
    • Spaghetti: PRAL fir 100g +7
    • Wäisse Reis: PRAL fir 100g +5
    • Baguette: PRAL fir 100g +4
    • Lënsen: PRAL fir 100g +3
  • Alkaliséierende Liewensmëttel:
    • Raisin: PRAL fir 100g -21
    • Spinat: PRAL fir 100g -14
    • Banane: PRAL pro 100g -6
    • Sellerie: PRAL fir 100g -5
    • Muert: PRAL fir 100g -5
    • Séiss Kartoffel: PRAL pro 100g -4
    • Tomat: PRAL pro 100g -3
    • Orange: PRAL fir 100g -3
    • Apple: PRAL fir 100g -2
    • Gurke: PRAL fir 100g -1

E Liewensmëttel mat engem positiven PRAL Index (acidifizéierend) sollt net aus senger Ernärung zréckgezunn ginn, awer integréiert an e passend Iessen dat erlaabt d'Gläichgewiicht vum Säurebasisbalance ze respektéieren.

Och wann de PRAL Index fir eng generalistesch Vue interessant ass, huet en och seng Grenzen, et feelt u Präzisioun wat d'Berechnungsmethod ugeet, a virun allem kann en net déi individuell metabolesch Kapazitéit bei der Reguléierung vu Säure berécksiichtegen.

4) De Fall vum Sportler

Iessen ass e fundamentale Punkt fir de Säurebasisbalance vum Kierper ze erhalen, et ass ëmsou méi wichteg besonnesch Opmierksamkeet dorop ze bezuele ronderëm kierperlech Ustrengung a besonnesch an der Erhuelungsphase.

31525793_10213525292979639_4017001273210437632_n

No enger sportlecher Aktivitéit setzt de Kierper eng metabolesch Fënster op, déi sech vun 30min op 4h verlängert nodeems den Effort gestoppt gouf.

Ziler:

  • Deckt d'Verloschter am Zesummenhang mat der Ustrengung aus energescher Sicht.
  • Optimiséiert d'Kapazitéit vum Kierper fir Rekonstruktioun fir d'Erhuelung ze förderen.

Wärend dëser Fënster ass de Kierper also a voll Kapazitéit fir alles ze kréien, wat Dir gitt a wat a Liewensmëttel a Hydratatioun ass.

Den Athlete muss dofir e passenden Nahrungsbolus hunn, fir Energie a Mineralreserven op eng gesond Manéier ze restauréieren, wärend d'Schafe vu Säurelaaschten vermeit.

Fir eng alkaliséierend Plack:

D'Basis ass frësch Uebst a Geméis a grousse Quantitéiten opzehuelen.

Vermeit Iwwerschoss vun:

  • Déiereprotein.
  • Mëllechprodukter.
  • Cerealien (Reis, Nuddelen, Brout, asw.).

Fëllt Kuelenhydrater an Energie mat alkaliséierende Quellen op: 

  • Frësch Uebst
  • Gedréchent Uebst (Aprikosen, Feigen, Prongen, asw.)
  • Knollen, Kürbis a Wuerzelgeméis (séiss Gromper, Gromper, Jerusalem Artichoke, Pastinak, Butternut, Muert, Rüben, ...)

Exemple:

  • Gréng Zalot
  • Gegrillte réi Rüben.
  • Varietéiert saisonal Geméis (Kabes, gréng Bounen, Chard, Broccoli, Spinat, Fennel…).
  • 2 Eeër (am léifsten mëll oder frittéiert).
  • 200g séiss Kartoffel.
  • 1 Planzebasis Yoghurt ouni Zousatz Zucker (Soja, Mandel, Kokosnoss, asw.).
  • 1 Banann.

Läscht vun der Molzecht:

  • Vinaigrette: 1 bis 2 Esslöffel vun enger Mëschung aus 50% extra virgin Olivenueleg + 50% extra virgin Omega 3 Ueleg (Raps, Flax, Nëss, Kamelina ...) + frësch Zitrounejus an / oder (Cider Esseg , balsamic Esseg, Tamari…) + 1 Prise onraffinéiert Salz.
  • 1 bis 2 Teelöffel Somen (Kürbis, Sonneblum, Chia, Sesam, Flax, Hanf, Mohn ...).
  • Aromatesch Kraider (Péiterséil, Koriander, Rivesch, Thymian…).
  • Verschidde Gewierzer (Kurkuma, Ingwer, Schwaarz Peffer, Fennel, Cumin, Fenecreek, Kanéil ...).

Konklusioun

D'Sauer-Base Balance ass e wichtege Punkt fir all Dag ze respektéieren, a besonnesch fir den Athlete fir d'Erhuelungsfaktoren esou gutt wéi méiglech ze aktivéieren.

Eng ausgeglachene Ernärung reich u frëschem Uebst a Geméis ass d'Garantie fir d'Aciditéit vun Ärem Organismus sou gutt wéi méiglech ze reguléieren fir e Gesondheetskapital laangfristeg ze erhalen.

➡️ https://formationnaturenergy.com/client-kit-nutri-energie

Entdeckt eise Katalog vun antioxidativen Produkter

Dësen Inhalt gouf publizéiert vun eisem Ambassadeur Guillaume Klein (Personal Coach Expert a Sport Ernärung a Gesondheet / Ultra Ausdauer Spezialist)

  • Ernärungsausbildung spezialiséiert op Mikronährung an Ernärungstherapie
  • Trainéiert a Sport Ernährung vun der Evonutri Positive Nutrition Academy
  • Ultra Trail Coach trainéiert vun der Auvergne Rhône-Alpes Athletics League
  • FC Metz Diätist an Ernärungsfachmann Grupp (zënter 2018)
  • Ernärungsfachmann FC Metz Training Center (zënter 2019)
  • Schëpfer vun der EPIC® Method

Leidenschaftlech iwwer Sport, an ultra Ausdauersportler beim Laafen an Ultra Cyclissem, konnt de Guillaume op sech selwer d'Virdeeler vun engem natierlechen Ernärungsbalance testen, passend zu senge reelle Besoinen, a vun engem spezifeschen ugepassten Training. De Guillaume schätzt Qualitéitsprodukter, déi d'Ernärungsbedierfnesser vum Sportler respektéieren, awer och aus gesondheetlecher Siicht, eng Zesummesetzung sou natierlech wéi méiglech.

Och Dir kënnt vu sengem Rot profitéieren an all eis Produkter op dësem Site fannen

Wann Dir méi Informatioun oder Berodung wëllt, zéck net a kontaktéiert de Guillaume via sengem Site www.naturenergie.live.

Nutri-Bay.com benotzt Cookien fir déi bescht Benotzererfarung ze bidden. W.e.g. akzeptéiert Cookien fir weider eise Site z'erkennen
Merci, et ass gerett!